1971年創業。
碧南で愛され続ける洋菓子店です。
おいしいお菓子で、しあわせなひとときを。
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営業日のご案内、日々のお知らせは、Instagramで発信しています
私たちの歩み
1971年、碧南のまちで小さなベーカリーショップとして生まれました。
当時の屋号は「エルヴェー」
その名前を今でも覚えてくださっている方は、もうごくわずかかもしれません。
パンやカステラ、ケーキを並べ、碧南で初めてシュークリームなどの生ケーキを販売したお店として、地域の皆さまの日常に寄り添ってきました。
その後、事情により屋号を「エルメート」へと変更。
移転を経て、現在はケーキ専門店として歩んでいます。
長い年月のなかで、親子二代、三代と通ってくださるお客様にも支えられ、
碧南で愛され続けるお菓子屋でありたいと願いながら、今日もひとつひとつ丁寧にお菓子を作っています。
人参、いちじく、苺、抹茶など、地元の食材を大切に使い、
お子さまからご年配の方まで、安心して召し上がっていただける味を心がけています。
おいしいお菓子を囲むとき、自然とこぼれる笑顔。
「おいしいお菓子でしあわせに。」をモットーに、
これからも変わらぬ想いで、皆さまに愛されるお菓子を作り続けてまいります。
人気
NO.1!
コルネ
サクサクに焼き上げた香ばしい生地に、注文を頂いてからカスタードクリームをお詰めします。
口コミで地元で知られるようになり、地元メディアでも幾度も取り上げられています。
コルネはお電話でのご予約も承っております。
へきなん優良みやげ品
人参ケーキ
すりおろした人参をたっぷり入れた人参ケーキです。食べやすいようにオレンジピールを入れて、上には人参ジャムをたっぷり絞りました。碧南のお土産にぴったりの一品です。
いちじくパウンド
人参ケーキの姉妹商品。いちじくジャムをふんだんに使用したバターケーキです。
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